Alternative zur vorherigen Empfehlung

Alternativ empfehle ich Dir, nochmal den bereits verlinkten Gastartikel von Jasmin Lieffering durchzulesen und die Dokumente nach bestem Wissen und Gewissen zusammen zutragen.

Dabei können Dir folgende Informationen und Muster-Vorlagen eine große Hilfe sein:

Muster: 

Verzeichnis von Verarbeitungstätigkeiten

Informationen zu Technischen und Organisatorischen Maßnahmen (TOM) 

Informationen zur Erstellung einer Risikoanalyse auf Basis des Verzeichnisses von Verarbeitungstätigkeiten 

Tipp zur Erstellung eines Dokuments über Auftragsverarbeiter: 

Erstelle dazu einfach eine Exceltabelle in der Du auflistest, mit welchen Anbietern du zusammenarbeitest, die Daten Deiner Kunden in Deinem Auftrag verarbeiten.

Ich habe dazu eine Tabelle nach folgendem Schema angelegt:

Muster: 

Datenschutzkonzept